AI Kini Hadir di Industri Makanan Bayi, Selain Perbankan dan Kesehatan

Peran Kecerdasan Buatan dalam Industri Makanan Bayi

Kecerdasan buatan atau Artificial Intelligence (AI) kini menjadi teknologi yang paling cepat berkembang di dunia. Dari layanan perbankan, kesehatan hingga hiburan, AI hadir untuk mempermudah aktivitas manusia dan membuka peluang efisiensi di berbagai lini industri. Bahkan, AI kini turut merambah dunia industri makanan bayi. Para pelaku industri tersebut menganggap penting menggunakan AI untuk beberapa aktivitasnya.

Daniel Christianto dari Kalbe Nutritionals menyampaikan bahwa, dalam segi pemasaran, saat ini informasi bersifat multi-sumber. \”AI menjadi salah satu sumber informasi yang kami gunakan,\” ujarnya dalam panel talk \’Future Foods: Nourishing Little Ones\’ di Kawasan Setiabudi, Jakarta Selatan.

Daniel juga menyadari bahwa AI kini menjadi sumber informasi bagi masyarakat. Keberadaan mesin pencari seperti Google mulai bergeser ke AI seperti ChatGPT, Gemini AI, dan lain sebagainya. Ia pun meminta tim pemasaran untuk memperhatikan perkembangan teknologi ini. Bahkan, ia berusaha agar kandungan nutrisi pada produk makanan bayi perusahaan bisa ramah dengan AI saat ibu-ibu menanyakan pertanyaan seputar makanan bayi.

\”Pada saat seorang ibu bertanya, nutrisi apa yang tepat, kalau melihatnya brand, itu harus bisa keluar adalah kandungan-kandungan nutrisi yang ada produk-nya (kita),\” jelas Daniel.

Sementara itu, Charlotte Kowara, CEO Accelerice Indonesia, turut menanggapi fenomena ini. Menurutnya, saat ini memang era informasi serba cepat. Segala hal yang dilakukan pun tergantung dari internet. Meski begitu, hal ini kembali lagi menjadi tanggung jawab produsen makanan bayi untuk menginformasikan nutrisi makanan bayi kepada konsumen.

\”Jadi menurut saya disitulah AI berperan, sebagai sumber informasi yang sangat banyak, tetapi di sisi produksi, saya pikir AI juga banyak terlibat, tetapi di Indonesia, saya pikir kita masih harus melihat terobosan yang lebih banyak lagi dalam hal itu,\” tukasnya.

Inisiatif Future Food: Nourishing Little Ones

Dalam kesempatan yang sama, diadakan pula Final Pitching Program Future Food: Nourishing Little Ones, sebuah inisiatif untuk mendorong lahirnya inovasi di industri makanan bayi dan anak melalui kolaborasi antara foodpreneur dengan para pemangku kepentingan industri.

Tahun ini, program berfokus pada inovasi produk makanan bayi dan anak, dengan tujuan mendukung tumbuh kembang generasi penerus bangsa lewat pangan bergizi, aman, dan berkelanjutan. Secara garis besar, Future Food bertujuan untuk menjangkau, menghubungkan, dan menciptakan sebuah hub berkumpulnya para pemangku kepentingan inovasi pangan untuk mewujudkan proyek mereka dalam satu wadah kolaborasi.

Program ini diawali seleksi ketat, dilanjutkan mentoring bootcamp. Peserta mendapat pembekalan empat modul utama, mencakup formulasi, proses produksi dan distribusi, manajemen kualitas, serta peluang pasar makanan bayi dan anak di e-commerce.

Hasilnya, terpilih lima food brand terbaik untuk menampilkan ide dan strategi bisnis mereka, diantaranya adalah:

• Foodganic – Menghadirkan produk organik yang ramah lingkungan dan bernutrisi tinggi.
• Lean Lab Indonesia – Berfokus pada pengembangan makanan bayi yang kaya akan protein dan rendah lemak.
• Gogofield – Memberikan solusi makanan bayi yang praktis dan mudah dikonsumsi.
• Bananania – Menawarkan produk olahan pisang yang bergizi dan aman untuk bayi.
• Zumami – Menghadirkan rasa alami tanpa bahan kimia tambahan.

Dengan adanya inisiatif ini, diharapkan dapat memberikan dampak positif bagi industri makanan bayi dan anak, serta meningkatkan kualitas hidup generasi penerus bangsa.