Kurangi Risiko Keracunan, Dinkes Sumsel Minta MBG Dimakan di Sekolah, Tidak Bawa Pulang

Imbauan Dinas Kesehatan Sumsel Terkait Makanan Bergizi Gratis (MBG)

Dinas Kesehatan Provinsi Sumatera Selatan (Sumsel) memberikan imbauan penting terkait penggunaan Makanan Bergizi Gratis (MBG) yang diberikan kepada siswa di sekolah. Tujuan dari imbauan ini adalah untuk mencegah potensi keracunan akibat makanan yang tidak dikonsumsi secara langsung di sekolah.

Menurut Kepala Dinas Kesehatan Sumsel, dr Trisnawarman, makanan yang diberikan melalui program MBG sebaiknya langsung dimakan di sekolah dan tidak dibawa pulang. Hal ini dilakukan untuk menghindari risiko makanan menjadi basi atau berbau jika disimpan terlalu lama. Menurutnya, penurunan kualitas makanan dapat membahayakan kesehatan siswa dan berpotensi menyebabkan keracunan.

Program MBG merupakan salah satu inisiatif pemerintah Indonesia yang diterapkan di bawah kepemimpinan Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming. Program ini bertujuan untuk memberikan makanan sehat dan bergizi secara gratis kepada pelajar serta kelompok masyarakat tertentu.

Pentingnya Kualitas Makanan dalam Program MBG

Untuk memastikan bahwa MBG tetap aman dan bergizi, menu yang disajikan harus memenuhi kebutuhan gizi seimbang. Hal ini mencakup protein, karbohidrat, lemak, vitamin, hingga mineral. Dinkes Sumsel menekankan perlunya pengawasan yang ketat oleh berbagai pihak terkait, termasuk dinas pendidikan, dinkes, pemerintah, Satuan Penyedia Program Gizi (SPPG), dan Badan Garansi Nasional (BGN).

“Pengawasan perlu dilakukan bersama-sama. Semua pihak harus terlibat, mulai dari dinas pendidikan, dinkes, pemerintah, SPPG, hingga BGN. Jadi harus berkolaborasi,” jelas Trisnawarman.

Persyaratan SLHS untuk SPPG

Selain itu, Dinkes Sumsel juga menegaskan pentingnya Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi (SLHS). Sertifikat ini wajib dimiliki oleh setiap SPPG agar dapat beroperasi. Dinkes memberi batas waktu selama satu bulan bagi seluruh SPPG di Sumsel untuk melengkapi persyaratan tersebut. Jika tidak memenuhi syarat, kontrak antara SPPG dengan BGN akan diputus.

“Pemerintah sudah mengeluarkan aturan, bagi SPPG yang bekerja sama dengan BGN diberikan waktu satu bulan untuk melengkapi syarat SLHS. Jika tidak, kontraknya akan diputus,” tegas Trisnawarman.

Langkah Kolaboratif untuk Keberhasilan Program

Program MBG tidak hanya menjadi tanggung jawab satu pihak, tetapi memerlukan kolaborasi lintas sektor. Dinkes Sumsel menekankan bahwa semua pihak harus saling bekerja sama untuk memastikan program berjalan dengan baik dan aman. Dengan adanya pengawasan yang ketat, diharapkan MBG dapat memberikan manfaat optimal bagi kesehatan siswa.

Peran Ahli Gizi dalam Pengembangan Menu

Selain itu, Dinkes Sumsel meminta penyedia SPPG agar memaksimalkan peran ahli gizi. Ahli gizi akan membantu dalam merancang menu yang sesuai dengan kebutuhan gizi siswa. Hal ini penting untuk memastikan bahwa setiap anak mendapatkan nutrisi yang cukup dan seimbang.

Dengan adanya langkah-langkah ini, diharapkan program MBG dapat berjalan lebih efektif dan memberikan dampak positif bagi kesehatan masyarakat, khususnya para pelajar di Sumsel.