BGN Izinkan Produk UMKM Lokal Jadi Menu MBG, Seperti Susu UHT Murni

Program Makan Bergizi Gratis: Menjaga Kualitas dan Keberlanjutan

Di tengah berbagai inisiatif pemerintah untuk meningkatkan kualitas gizi masyarakat, program makan bergizi gratis (MBG) menjadi salah satu langkah penting dalam menangani masalah nutrisi. Dalam konteks ini, kebijakan yang diambil oleh Badan Gizi Nasional (BGN) menghadirkan beberapa aturan terkait penggunaan produk makanan yang diperbolehkan dalam menu MBG.

Pendekatan Terbuka terhadap Produk Lokal

Kepala BGN, Dadan Hindayana, menyatakan bahwa pihaknya tidak melarang produk dari UMKM lokal untuk dimasukkan ke dalam menu makanan program MBG. Namun, ia menekankan bahwa produk tersebut harus memiliki kualitas baik dan tidak mengandung gula berlebihan.

\”Jadi gini, kita ingin mengakomodir produk lokal UMKM, dan beberapa produk yang berbasis teknologi tinggi kan juga kita harus hargai, hormati, karena itu kan proses panjang dari sains atau keilmuan dari teknologi pangan,\” ujar Dadan di Kompleks Parlemen, Senayan, Jakarta, Rabu (1/10/2025).

Ia mencontohkan produk seperti susu UHT yang plain sebagai contoh makanan yang aman dan memiliki nilai gizi yang baik. \”Tidak ada produk yang lebih baik dan aman daripada susu yang sederhana ini,\” tambahnya.

Kebijakan yang Menguntungkan UMKM

Sebelumnya, Wakil Kepala BGN, Nanik S. Deyang, telah melarang penggunaan makanan ultra-processed food (UPF) sebagai menu makanan dalam program MBG. Meski begitu, ia memastikan kebijakan ini tetap membuka peluang besar bagi UMKM lokal untuk berkembang.

\”Begitu larangan ini dilaksanakan, ratusan ribu UMKM pangan akan hidup. Ini sejalan dengan komitmen pemerintah untuk tidak hanya memberi gizi bagi anak bangsa, tetapi juga menggerakkan ekonomi rakyat,\” ujarnya dalam keterangan tertulis, Sabtu (27/9/2025).

Apa Itu Ultra-Processed Food?

Ultra-processed food atau makanan ultra-olahan adalah makanan yang mengalami proses pengolahan sangat tinggi. Asosiasi Dietisien Indonesia (AsDI) menyebut ciri khas UPF adalah penggunaan berbagai zat tambahan, mulai dari pengawet, pewarna, pemanis buatan, hingga penguat rasa.

Makanan jenis ini memiliki nilai gizi rendah, tetapi tinggi kalori, gula, garam, dan lemak. Jika dikonsumsi berlebihan, makanan ini bisa meningkatkan risiko obesitas, diabetes, dan penyakit jantung.

Contoh Makanan Ultra-Olahan

Beberapa contoh ultra-processed food antara lain mi instan, nugget, sosis, es krim, roti, biskuit kemasan, beberapa jenis sereal, minuman kemasan manis, dan camilan kekinian yang sedang populer.

Dengan adanya kebijakan ini, diharapkan masyarakat dapat lebih sadar akan pentingnya konsumsi makanan yang sehat dan bergizi. Selain itu, kebijakan ini juga memberikan ruang bagi UMKM lokal untuk ikut serta dalam memenuhi kebutuhan masyarakat tanpa mengorbankan kesehatan.

Langkah Menuju Masa Depan yang Lebih Sehat

Program MBG yang dikelola oleh BGN merupakan bagian dari upaya pemerintah dalam menjaga kesehatan masyarakat, terutama generasi muda. Dengan pendekatan yang terbuka terhadap produk lokal dan pengendalian terhadap makanan yang tidak sehat, diharapkan program ini dapat memberikan dampak positif jangka panjang.

Selain itu, kebijakan ini juga mencerminkan komitmen pemerintah untuk mendukung pertumbuhan ekonomi melalui pengembangan UMKM. Dengan demikian, program MBG tidak hanya bertujuan untuk memberikan gizi, tetapi juga menjadi alat untuk mendorong kemandirian ekonomi rakyat.