Cara Membuat Banana Roll Cokelat atau Keju Tanpa Gagal

Apa Itu Banana Roll?

Banana roll adalah camilan yang terbuat dari pisang yang dibungkus dengan kulit lumpia lalu digoreng. Varian rasa bisa ditambahkan sesuai selera, seperti cokelat, keju, atau selai. Rasanya manis, gurih, dan renyah, cocok untuk semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Tidak hanya enak, banana roll juga memiliki bentuk yang ramping dan estetik, sehingga mudah dijadikan foto untuk media sosial.

Resep Banana Roll

Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat banana roll:

Bahan-Bahan (untuk 15 roll):
– 5 buah pisang kepok/raja, potong tiga bagian
– 15 lembar kulit lumpia siap pakai
– 50 gram cokelat meses/cokelat batang
– 50 gram keju parut
– 1 butir telur (untuk perekat)
– Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:
1. Letakkan potongan pisang di atas kulit lumpia.
2. Tambahkan isian cokelat atau keju sesuai selera.
3. Gulung rapi, rekatkan ujungnya dengan kocokan telur.
4. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning keemasan.
5. Sajikan hangat dengan topping gula halus atau cokelat cair.

Tips Agar Banana Roll Lebih Nikmat

Untuk mendapatkan hasil yang lebih nikmat, berikut beberapa tips yang bisa kamu ikuti:

• Gunakan pisang matang tapi tidak terlalu lembek agar teksturnya tetap baik saat digoreng.
• Variasikan isian dengan menggunakan Nutella, Oreo, atau selai kacang untuk menambah variasi rasa.
• Sajikan hangat agar lumerannya terasa lebih maksimal.

Perkiraan Modal Usaha

Jika kamu ingin menjual banana roll, berikut perkiraan modal usaha untuk membuat 30 roll:

• Pisang 10 buah: Rp20.000
• Kulit lumpia 30 lembar: Rp18.000
• Cokelat & keju: Rp30.000
• Minyak goreng: Rp15.000
• Kemasan mika/plastik: Rp10.000
  
  Total modal: Rp93.000.

Harga jual per roll berkisar antara Rp3.000–Rp4.000, sehingga omzet bisa mencapai Rp90.000–Rp120.000. Jika dijual dalam bentuk paket isi 5, harga per paket bisa Rp15.000, dengan omzet yang sama per batch.

Keuntungan kotor sekitar 20–25%.

Strategi Jualan Banana Roll

Untuk memperluas pasar, kamu bisa mengikuti strategi berikut:

Target Pasar:
* Anak sekolah
* Mahasiswa
* Keluarga

Lokasi Jualan:
* Kantin
* Pasar sore
* Kafe kecil
* Online

Varian Menu:
* Banana Roll Choco Cheese
* Banana Roll Oreo
* Banana Roll Matcha

Promosi:
* Unggah foto tarikan keju atau cokelat lumer di Instagram/TikTok untuk menarik perhatian calon pembeli.

Kesimpulan

Banana roll adalah contoh bagaimana jajanan tradisional bisa bertransformasi menjadi camilan modern yang laris. Dengan modal kecil, cara membuat yang mudah, dan pasar yang luas, banana roll bisa menjadi ide usaha rumahan maupun online yang menguntungkan. Jadi, jika kamu sedang mencari bisnis makanan ringan yang mudah dijalankan, banana roll goreng dengan isi cokelat atau keju bisa menjadi jawabannya.