Cara Mudah Membuat Roti Maryam Tanpa Oven dan Mixer

Resep Roti Maryam yang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

Roti Maryam atau yang dikenal juga dengan nama roti canai merupakan salah satu jenis roti pipih yang berasal dari kawasan Timur Tengah. Roti ini sangat populer karena memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta rasa yang gurih. Biasanya, roti Maryam disajikan dengan berbagai topping seperti madu, kari, susu kental manis, atau selai sesuai selera.

Ternyata, kamu bisa membuat roti Maryam sendiri di rumah tanpa perlu menggunakan oven atau mixer. Selain itu, roti Maryam juga bisa dijadikan frozen food, sehingga lebih tahan lama dan praktis untuk disajikan kapan saja.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat roti Maryam yang bisa dicoba di rumah:

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

• 280 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 sendok teh baking powder
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok makan gula
• 2 sendok makan margarin
• 120 ml susu
• 1 butir telur
• 100 ml minyak
• Kental manis
• Mentega

Cara Membuat Roti Maryam

1. Masukkan tepung terigu, baking powder, garam, dan gula ke dalam mangkuk. Aduk hingga merata.
2. Campurkan telur dan susu, lalu tuangkan perlahan ke dalam adonan tepung sambil terus diaduk. Setelah itu, uleni adonan hingga membentuk adonan yang kalis.
3. Tambahkan margarin ke dalam adonan dan uleni hingga permukaannya mulus.
4. Istirahatkan adonan selama 15-30 menit di tempat yang tertutup.
5. Bagi adonan menjadi 6 bagian sama besar, lalu bulatkan. Rendam setiap bagian di dalam minyak selama minimal 4 jam di suhu ruang.
6. Pipihkan adonan menggunakan rolling pin, lalu olesi permukaannya dengan minyak atau margarin.
7. Taburi terigu di kedua sisi adonan, lalu lipat seperti membentuk origami kipas.
8. Gulung adonan hingga membentuk lingkaran dan letakkan bagian ujungnya di bawah. Istirahatkan selama 15-30 menit.
9. Pipihkan adonan secara perlahan menggunakan tangan dan roll dengan rolling pin.
10. Panggang roti Maryam di atas panci anti lengket dengan api sedang hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
11. Letakkan roti Maryam di atas kain bersih, lalu tekan-tekan perlahan.
12. Pindahkan roti Maryam ke dalam wadah.

Roti Maryam siap disajikan dengan mentega dan kental manis sebagai topping. Rasanya akan semakin lezat jika dinikmati saat masih hangat.

Dengan resep ini, kamu bisa mencoba membuat roti Maryam sendiri di rumah tanpa perlu repot-repot membeli di luar. Selamat mencoba!